Kristin Leybaert en Miki Duerinck werken al meer dan twintig jaar samen in De Warempel, een vegetarisch restaurant dat gekend is om haar feestelijke vegetarische keuken.In hun werk verkenden ze de vele mogelijkheden van koken met groenten. Zo hebben ze een eigen kookstijl ontwikkeld, die zich vooral laat kenmerken door een grote openheid en zin voor avontuur. Toen het restaurant evolueerde naar een lunchrestaurant kregen zij tijd vrij om kooklessen te geven, recepten uit te schrijven, luchtige tekstjes te schrijven voor de krant De Standaard en kookboeken te publiceren.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar